Pirożnikow, Ewa. 2012. „Rdestowiec ostrokończysty (Reynoutria Japonica Houtt.) – roślina użytkowana Kulinarnie W Puszczy Białowieskiej”. Etnobiologia Polska, nr 2 (grudzień):27-32. https://journals.ur.edu.pl/ep/article/view/8089.