System chowu kur nieśnych jako czynnik zrównoważonego rozwoju

Zofia Sokołowicz; Józefa Krawczyk

System chowu kur nieśnych jako czynnik zrównoważonego rozwoju

Autor

Zofia Sokołowicz Katedra Produkcji Zwierzęcej i Oceny Produktów Drobiarskich, Uniwersytet Rzeszowski
Józefa Krawczyk Dział Ochrony Zasobów Genetycznych, Instytut Zootechniki – PIB

Słowa kluczowe:

kury, system utrzymania, rozwój zrównoważony

Abstrakt

Wykazano, iż nieefektywny wzrost nakładów na produkcję jaj w warunkach popieranego przez UE chowu ściołowego jest sprzeczny z głównym celem zrównoważonego rozwoju tj. minimalnymi stratami paszy, wody i energii a gorsza przeżywalność kur budzi wątpliwości co do ich dobrostanu w tym systemie chowu.