Postawy wobec weganizmu

Autor

  • Julia Wydrzyńska

Słowa kluczowe:

weganizm, zdrowie, dieta, postawy, etyka, zwierzęta

Abstrakt

W XXI w. sławę zdobył weganizm, odłam diety wegetariańskiej, wręcz jej ostrzejsza forma. Wydawać się może, że jest nowością, chwilową modą. Jednak jest on znany od wieków. Leonardo da Vinci, Albert Einstein, Benjamin Franklin bądź Mahatma Gandhi – to tylko niektóre znane postacie z historii, które przeszły na dietę roślinną. Weganizm jest znany od początku istnienia ludzkości, jednak w obecnym stuleciu zdobył jeszcze więcej sławy niż kiedyś. Reklamowany jest bardzo często w czasopismach i na stronach internetowych jako szybki sposób zrzucenia zbędnych kilogramów i poprawy stanu zdrowia. Utożsamiany jest głównie ze sposobem odżywiania, jednak ma on znacznie szersze znaczenie. W pierwszej kolejności jest to dążenie do ochrony zwierząt, niegodzenie się na wyrządzaną im krzywdę poprzez masowe hodowle w celach konsumpcyjnych bądź rozrywkowych.

Downloads

Download data is not yet available.

Bibliografia

Borawska M.H., Malinowska M., Wegetarianizm. Zalety i wady, Warszawa 2009.

Bujko J., Podstawy dietetyki, Warszawa 2015.

Gertig H., Przysławski J., Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu, Warszawa 2007.

Heszen I., Sęk H., Psychologia zdrowia, Warszawa 2007.

Hever J., Dieta roślinna na co dzień, Łódź 2014.

Nowak S., Pojęcie postawy w teoriach i stosowanych badaniach społecznych [w:] S. Nowak, Teorie postaw, Warszawa 1973.

Nujko J., Podstawy dietetyki, Warszawa 2015.

Preambuła Konstytucji Światowej Organizacji Zdrowia przyjęta przez Międzynarodową Konferencję ds. Zdrowia. Nowy Jork, 19–22 czerwca 1946 r.

Sens życia – wczoraj i dziś, http://www.cbos.pl/SPISKOM.POL/2017/K_041_17.PDF (29.01.2018).

Trzop B., Walentynowicz-Moryl K., Społeczne wymiary zdrowia i choroby: od teorii do praktyki, Zielona Góra 2017.

Włodarek D., Lange E., Kozłowska L., Głąbska D., Dietoterapia, Warszawa 2014.

Zdrowie i prozdrowotne zachowania Polaków, http://www.cbos.pl/SPISKOM.POL/2017/K_041_17.PDF (29.01.2018)

Pobrania

Opublikowane

2018-12-15

Jak cytować

Wydrzyńska, J. (2018). Postawy wobec weganizmu. Rzeszowskie Studia Socjologiczne, 11, 36–64. Pobrano z https://journals.ur.edu.pl/rss/article/view/13529

Numer

Dział

Artykuły